Zapiekanka z makaronu i brokułów w beszamelu

Zapiekanka z makaronu i brokułów w beszamelu : Makaron muszelki i delikatne brokuły pod zapieczonym beszamelem z serem. Rodzinna potrawa, dzięki której dzieci jedzą warzywa.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 40 min
• Razem 55 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : zapiekanka z makaronu

• 250 g makaronu muszelek
• 400 g brokułów
• 40 g masła
• 40 g mąki
• 500 ml mleka
• 100 g startego ementalera
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki soli

Przygotowanie : zapiekanka z makaronu

1. Ugotuj razem makaron i brokuły we wrzącej osolonej wodzie przez 8 minut, a następnie odcedź.
2. Włóż do misy masło, mąkę, mleko, sól i gałkę muszkatołową.
3. Ugotuj beszamel. 7 min90°Cprędkość 4
4. Wymieszaj makaron, brokuły i beszamel w naczyniu.
5. Posyp ementalerem i zapiekaj 20 minut w temperaturze 200°C.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.