Zucchinigratin mit Mozzarella und Basilikum : Ein leichtes Zucchinigratin, zart unter dem Mozzarella und mit Basilikum verfeinert. Im Handumdrehen zubereitet.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 35 min
- Gesamt 50 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : zucchinigratin mit mozzarella
- 800 g Zucchini
- 250 g Mozzarella
- 3 Eier
- 150 g Creme fraiche
- 8 Basilikumblätter
- 1 TL Salz
- 30 g geriebener Parmesan
Zubereitung : zucchinigratin mit mozzarella
- Die Zucchini in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
- Eier, Creme fraiche, Basilikum und Salz in den Mixtopf geben und mixen. 15 secStufe 6
- Die Eiermischung über die Zucchini gießen.
- Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella und den Parmesan darauf verteilen.
- 35 Minuten bei 190°C im Backofen garen.
Lass die Zucchini 10 Minuten mit Salz Wasser ziehen, so wird das Gratin nicht zu flüssig.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Garzeit, insgesamt also 50 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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