غازباتشو أندلسي بالطماطم والفلفل الحلو : الحساء الإسباني البارد المثالي للأيام الحارة: طماطم ناضجة وخيار وفلفل حلو وخيط من زيت الزيتون. لا يحتاج إلى طهي.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 0 د
- المجموع 15 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غازباتشو أندلسي بالطماطم والفلفل
- 800 غ من طماطم ناضجة
- 1 خيار
- 1 فلفل حلو أحمر
- 1 فص من ثوم
- 1 شريحة من خبز يابس
- 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : غازباتشو أندلسي بالطماطم والفلفل
- قطّع الطماطم والخيار المقشّر والفلفل الحلو منزوع البذور إلى قطع.
- ضع كل الخضار والثوم والخبز والخل والملح في الوعاء.
- اخلط مع رفع السرعة تدريجيًا. 1 د 30 ثالسرعة 9
- أضف الزيت خيطًا رفيعًا من فتحة الغطاء. 20 ثالسرعة 5
- ضعه في الثلاجة ساعتين على الأقل قبل تقديمه باردًا جدًا.
استعمل طماطم ناضجة فعلًا، فهي كل طعم الحساء. صفِّه بمصفاة دقيقة لقوام حريري.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 15 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الشوربات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 15 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
