فلان الكوسا بجبن الماعز والنعناع : فلان أخضر طري من الكوسا يخلط مع جبن الماعز وقليل من النعناع. مقبلات ساخنة خفيفة جدا.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : فلان الكوسا بجبن الماعز
- 500 غ من كوسا
- 3 بيضات
- 100 غ من جبن ماعز طازج
- 100 مل من كريمة سائلة
- 1 ملعقة كبيرة من نعناع
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
طريقة التحضير : فلان الكوسا بجبن الماعز
- قطع الكوسا مكعبات واطهها مع الزيت. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- صفها واتركها تفتر.
- أعدها إلى الوعاء مع البيض وجبن الماعز والكريمة والنعناع والملح.
- اخلط حتى تحصل على كريمة ملساء. 30 ثالسرعة 7
- اسكب الخليط في 6 قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة.
- اطه 35 دقيقة على 160°C في حمام مائي.
صف الكوسا المطهوة جيدا قبل الخلط: فالماء الزائد يمنع الفلان من التماسك.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
