فلان الجزر بالكمون والكزبرة : فلان صغير من الجزر الطري بنكهة الكمون، مطهو على البخار. يقدم فاترا مع خيط من الكريمة فيكون مقبلا لطيفا.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : فلان الجزر بالكمون والكزبرة
- 500 غ من جزر
- 3 بيضات
- 150 مل من كريمة سائلة
- 1 ملعقة صغيرة من كمون
- 1 ملعقة كبيرة من كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 500 مل من ماء
طريقة التحضير : فلان الجزر بالكمون والكزبرة
- قشر الجزر وقطعه إلى شرائح دائرية.
- اسكب الماء في الوعاء وضع الجزر في السلة واطهه. 20 دVaromaالسرعة 2
- أفرغ الوعاء وجففه.
- اخلط الجزر والبيض والكريمة والكمون والكزبرة والملح. 30 ثالسرعة 7
- اسكب الخليط في 6 قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة.
- اطه 35 دقيقة على 160°C في حمام مائي.
اغرز سكينا في الوسط: يجب أن تخرج نظيفة ليكون الفلان ناضجا جيدا.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
