غريبة بجوز الهند : بسكويت متشقق، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، معطّر بجوز الهند. تكفي عشر دقائق للتحضير.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 15 د
- المجموع 30 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غريبة بجوز الهند
- 250 غ من جوز هند مبشور
- 150 غ من سكر
- 2 بيضات
- 60 غ من زبدة طرية
- 50 غ من دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
- 30 غ من سكر ناعم
طريقة التحضير : غريبة بجوز الهند
- سخّن الفرن على 170°C وبطّن صينية بالورق.
- ضع البيض والسكر والزبدة في الوعاء واخلطها. 30 ثالسرعة 4
- أضف جوز الهند والدقيق والخميرة واخلطها. 30 ثالسرعة 3
- شكّل كرات بحجم حبة الجوز وقلّبها في السكر الناعم.
- رتّبها على الصينية مع ترك مسافة بينها واخبزها 15 دقيقة على 170°C.
قلّبها مرتين في السكر الناعم لتحصل على تشققات واضحة جدا.
الحفظ: أسبوع في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 30 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
أسبوع في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
