غريبة مغربية باللوز : غريبة اللوز من كلاسيكيات الأعياد المغربية: هشة ومتشققة ومعطّرة بماء الزهر. وهي بلا دقيق.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 15 د
- المجموع 30 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غريبة مغربية باللوز
- 300 غ من مسحوق لوز
- 150 غ من سكر
- 2 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
- 40 غ من سكر ناعم
طريقة التحضير : غريبة مغربية باللوز
- سخّن الفرن على 170°C وبطّن صينية بالورق.
- ضع مسحوق اللوز والسكر والخميرة والبيض وماء الزهر في الوعاء.
- اخلط حتى تحصل على عجينة لزجة متجانسة. 30 ثالسرعة 4
- شكّل كرات وقلّبها في السكر الناعم.
- ضعها على الصينية مضغوطة قليلا واخبزها 15 دقيقة على 170°C.
لا تفرط في خبزها: يجب أن تبقى بيضاء وطرية قليلا، فهي تتصلب عند البرودة.
الحفظ: أسبوع في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 30 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
أسبوع في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
