غريبة باللوز وماء الزهر : غريبة هشة بمسحوق اللوز، معطّرة بماء الزهر. مثالية لمرافقة شاي النعناع.
- 10 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 15 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غريبة باللوز وماء الزهر
- 200 غ من دقيق
- 100 غ من مسحوق لوز
- 120 غ من زبدة طرية
- 80 غ من سكر ناعم
- 1 صفار بيضة
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 20 حبات لوز كاملة
طريقة التحضير : غريبة باللوز وماء الزهر
- سخّن الفرن على 170°C وبطّن صينية بالورق.
- ضع الزبدة والسكر الناعم في الوعاء واخفقهما حتى تصبحا كريمة. 30 ثالسرعة 4
- أضف صفار البيض وماء الزهر والدقيق ومسحوق اللوز ثم اخلطها. 30 ثالسرعة 3
- شكّل كرات صغيرة وسطّحها واضغط حبة لوز في الوسط.
- اخبزها 15 دقيقة على 170°C واتركها تبرد على الصينية.
ضع العجين 20 دقيقة في الثلاجة قبل التشكيل: يسهل العمل به.
الحفظ: أسبوعان في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 10 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
أسبوعان في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
