بليني منزلي بالجبن الطازج والسلمون : فطائر بليني صغيرة هشة تطهى في المقلاة وتحشى بالجبن الطازج مع الشبت والسلمون المدخن. تحضر العجينة في 30 ثانية.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 15 د
- المجموع 30 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بليني منزلي بالجبن الطازج
- 150 غ من طحين
- 1 كيس خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
- 2 بيضات
- 200 مل من حليب
- 1 رشة من ملح
- 150 غ من جبن طازج
- 1 ملعقة كبيرة من شبت
- 100 غ من سلمون مدخن
طريقة التحضير : بليني منزلي بالجبن الطازج
- ضع الطحين والخميرة والبيض والحليب والملح في الوعاء. 30 ثالسرعة 4
- اترك العجينة ترتاح 10 دقائق.
- اطه أكوام صغيرة من العجينة في مقلاة، دقيقة ونصف لكل وجه.
- اخلط الجبن الطازج مع الشبت بالشوكة.
- زين كل بليني بكريمة الشبت وشريحة من السلمون.
ادهن المقلاة بطبقة خفيفة جدا من الزيت بورقة مبللة به، فالعجينة تنتفخ أكثر في مقلاة قليلة الدهن.
الحفظ: يحفظ البليني السادة يومين، ويحشى في اللحظة الأخيرة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 30 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 30 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يحفظ البليني السادة يومين، ويحشى في اللحظة الأخيرة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
