Selbstgemachte Blinis mit Frischkäse und Räucherlachs : Kleine, weiche Blinis aus der Pfanne, belegt mit Dill-Frischkäse und Räucherlachs. Der Teig ist in 30 Sekunden gemacht.
- 6 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 15 min
- Gesamt 30 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : selbstgemachte blinis mit frischkäse
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 150 g Frischkäse
- 1 EL Dill
- 100 g Räucherlachs
Zubereitung : selbstgemachte blinis mit frischkäse
- Mehl, Backpulver, Eier, Milch und Salz in den Mixtopf geben. 30 secStufe 4
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Kleine Teighäufchen in der Pfanne backen, 1 Minute 30 pro Seite.
- Frischkäse und Dill mit der Gabel verrühren.
- Jeden Blini mit Dillcreme und einem Streifen Lachs belegen.
Fette die Pfanne nur ganz dünn mit einem geölten Küchenpapier ein, in einer wenig fettigen Pfanne gehen die Blinis besser auf.
Aufbewahrung: Die Blinis ohne Belag halten 2 Tage; erst im letzten Moment belegen.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Garzeit, insgesamt also 30 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
Die Blinis ohne Belag halten 2 Tage; erst im letzten Moment belegen.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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