بيستو الجرجير والبندق والبارميزان : بيستو حار قليلا ومر قليلا بفضل الجرجير، تخففه حلاوة البندق المحمص. رائع على توست جبن الماعز أو الخضار المشوية.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 5 د
- الطهي 0 د
- المجموع 5 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بيستو الجرجير والبندق والبارميزان
- 80 غ من جرجير
- 40 غ من بندق محمص
- 40 غ من جبن بارميزان
- 1 فص من فص ثوم
- 120 مل من زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : بيستو الجرجير والبندق والبارميزان
- ضع البارميزان المقطع في الوعاء وابشره. 8 ثالسرعة 10
- أضف البندق والثوم ثم افرم. 6 ثالسرعة 8
- أضف الجرجير والليمون والملح ونصف الزيت.
- اخلط مع كشط الجدران. 15 ثالسرعة 6
- أضف بقية الزيت واخلط لحظات قصيرة. 5 ثالسرعة 4
- اسكبه في برطمان وغطه بخيط من الزيت.
إذا كان الجرجير شديد المرارة، فأضف ملعقة من الجبن الطازج للتخفيف.
الحفظ: 5 أيام في الثلاجة تحت طبقة من الزيت.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 5 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 5 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
5 أيام في الثلاجة تحت طبقة من الزيت.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
