بارمنتييه صغيرة باليقطين والسبانخ : بارمنتييه نباتية صغيرة: طبقة من السبانخ بالكريمة تحت هريس اليقطين المحمر. مريحة وناعمة جدا.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 30 د
- المجموع 50 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بارمنتييه صغيرة باليقطين والسبانخ
- 500 غ من يقطين مقطع مكعبات
- 300 غ من بطاطس مقطعة مكعبات
- 500 غ من ماء
- 200 غ من سبانخ طازجة
- 60 مل من كريمة سائلة
- 20 غ من زبدة
- 40 غ من جبن غرويير مبشور
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : بارمنتييه صغيرة باليقطين والسبانخ
- اسكب الماء في الوعاء وضع اليقطين والبطاطس في Varoma واطهها على البخار. 25 دVaromaالسرعة 1
- أفرغ الوعاء وجففه. سخن الفرن على 200°C.
- اطه السبانخ مع 10 غ من الزبدة والكريمة ورشة ملح حتى تصبح ذائبة، ثم وزعها على 4 قوالب صغيرة. 5 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أعد الخضار المطهوة إلى الوعاء مع بقية الزبدة وجوزة الطيب والملح، ثم اهرسها. 20 ثالسرعة 4
- غط السبانخ بالهريس وانثر الغرويير وادخلها الفرن 15 دقيقة على 200°C لتتحمر.
أنهها تحت الشواية دقيقتين للحصول على قشرة ذهبية جيدا.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
