بانا كوتا مالحة بجبن الماعز الطازج وصلصة الفلفل : جبن ماعز طازج يتحول إلى بانا كوتا مرتعشة، تغطيها صلصة فلفل أحمر حلو. تباين الألوان رائع.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 15 د
- المجموع 35 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بانا كوتا مالحة بجبن
- 200 غ من جبن ماعز طازج
- 250 مل من كريمة سائلة
- 100 مل من حليب
- 2 غ من أجار أجار
- 2 حبات فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 100 مل من ماء
- 1 رشة من ملح
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر طازج
طريقة التحضير : بانا كوتا مالحة بجبن
- قطع الفلفل إلى شرائح. ضعه في الوعاء مع الزيت والماء.
- اطه الفلفل. 12 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اخلط للحصول على صلصة، وملحها واحتفظ بها في البارد في وعاء. 40 ثالسرعة 9
- اشطف الوعاء. ضع فيه جبن الماعز والكريمة والحليب والأجار أجار والملح والزعتر.
- سخن مع ترك الخليط يغلي جيدا. 6 د100°Cالسرعة 3
- اخلط للحصول على قوام أملس. 15 ثالسرعة 6
- اسكبه في ستة أكواب صغيرة واتركه يتماسك 3 ساعات في البارد.
- غطه بصلصة الفلفل قبل التقديم.
قشر الفلفل مسبقا بمقشرة الخضار للحصول على صلصة أنعم.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
