بمبلوني تونسي : الدونات التونسية المستديرة الطرية لصباحات الصيف، تُقلى وتُرشّ بالسكر أو تُغمس في العسل. تُحضَّر في لمح البصر.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 20 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بمبلوني تونسي
- 500 غ من دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الجافة
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 2 ملعقة كبيرة من سكر
- 1 بيضة
- 250 مل من حليب دافئ
- 1 ل من زيت للقلي
- 80 غ من سكر ناعم
طريقة التحضير : بمبلوني تونسي
- ضع الدقيق والخميرة والملح والسكر والبيضة والحليب في الوعاء.
- اعجن حتى تحصل على عجينة مرنة. 2 دالسرعة عجن
- اتركها تخمر ساعة.
- شكّل أقراصا سميكة بقطر 8 سم تقريبا وثقب وسطها قليلا.
- اقلها من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا جميلا.
- صفّها وقلّبها في السكر.
قدّمها دافئة: عندما تبرد تفقد طراوتها.
الحفظ: تُؤكل في اليوم نفسه.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
تُؤكل في اليوم نفسه.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
