Bambalouni tunisino : Le frittelle tunisine tonde e morbide delle mattine d'estate, fritte e cosparse di zucchero o immerse nel miele. Si preparano in un lampo.
- 6 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Totale 35 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : bambalouni tunisino
- 500 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito secco di panificazione
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 uovo
- 250 ml di latte tiepido
- 1 l d'olio per friggere
- 80 g di zucchero semolato
Preparazione : bambalouni tunisino
- Metti nel boccale farina, lievito, sale, zucchero, uovo e latte.
- Impasta fino a ottenere un impasto morbido. 2 minvelocità spiga
- Lascia lievitare 1 ora.
- Forma dei dischi spessi di circa 8 cm e fora leggermente il centro.
- Friggi da entrambi i lati fino a una bella doratura.
- Scola e passa nello zucchero.
Servili tiepidi: freddi perdono la loro morbidezza.
Conservazione: Da mangiare in giornata.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
Da mangiare in giornata.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
