بافاروا التوت بالأجار أجار : كريمة أنجليز مخففة بالكريمة المخفوقة ومعطرة بالتوت. حلوى وردية خفيفة وذائبة.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 30 د
- الطهي 15 د
- المجموع 45 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بافاروا التوت بالأجار أجار
- 300 غ من توت العليق
- 250 مل من حليب
- 4 صفار بيض
- 90 غ من سكر
- 3 غ من أجار أجار
- 250 مل من كريمة سائلة كاملة الدسم باردة جدًا
طريقة التحضير : بافاروا التوت بالأجار أجار
- اخلط التوت هريسًا ومرّره عبر المصفاة لإزالة البذور. 30 ثالسرعة 7
- اشطف الوعاء وضع فيه الحليب والصفار والسكر والأجار أجار.
- اطهُ كريمة الأنجليز هذه. 8 د85°Cالسرعة 3
- أضف هريس التوت واتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- اخفق الكريمة شديدة البرودة في الوعاء البارد بالفراشة. 1 د 30 ثالسرعة 3
- أضف الشانتيي واسكب الخليط في قالب وضعه في الثلاجة 6 ساعات.
مرّر القالب 5 ثوان تحت الماء الساخن لتخرج البافاروا دون أن تنكسر.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 45 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · كريمات وحلويات ملعقة
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 30 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 45 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
