أطباق صغيرة من الكوسا بالموزاريلا (غراتان) : أطباق فردية صغيرة من الكوسا الطرية والموزاريلا الذائبة. خفيفة وتحضر في وعاء واحد.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 20 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : أطباق صغيرة من الكوسا
- 600 غ من كوسا
- 1 فص من فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 100 مل من كريمة سائلة
- 125 غ من موزاريلا
- 30 غ من جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : أطباق صغيرة من الكوسا
- سخن الفرن على 200°C. ضع الثوم والزيت في الوعاء ثم افرمهما. 3 ثالسرعة 7
- أضف الكوسا شرائح دائرية والملح والزعتر ثم اطه. 10 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الكريمة واخلط دون سحق. 15 ثالسرعة 2عكس الدوران
- وزعه على 4 أطباق صغيرة وغطه بشرائح الموزاريلا والبارميزان.
- ادخله الفرن 15 إلى 20 دقيقة على 200°C حتى يتحمر الوجه.
صف الموزاريلا على ورق ماص: فلن تبلل الغراتان.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
