Kleine Zucchini-Gratins mit Mozzarella : Kleine Einzelgratins mit zarten Zucchini und schmelzendem Mozzarella. Sie sind leicht und entstehen in nur einem Topf.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 20 min
- Gesamt 35 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : kleine zucchini-gratins mit mozzarella
- 600 g Zucchini
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 100 ml flüssige Sahne
- 125 g Mozzarella
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 TL Thymian
- 1 Prise Salz
Zubereitung : kleine zucchini-gratins mit mozzarella
- Den Backofen auf 200°C vorheizen. Knoblauch und Öl in den Mixtopf geben und zerkleinern. 3 secStufe 7
- Zucchinischeiben, Salz und Thymian zugeben und garen. 10 min100°CStufe 1Linkslauf
- Die Sahne zugeben und vorsichtig unterrühren, ohne zu zerdrücken. 15 secStufe 2Linkslauf
- Auf 4 kleine Förmchen verteilen, mit Mozzarellascheiben und Parmesan bedecken.
- 15 bis 20 Minuten bei 200°C backen, bis die Oberfläche gratiniert ist.
Lass den Mozzarella auf Küchenpapier abtropfen, dann weicht er das Gratin nicht auf.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 35 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit, insgesamt also 35 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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