Petits gratins de courgettes à la mozzarella

Petits gratins de courgettes à la mozzarella : De petits gratins individuels aux courgettes tendres et à la mozzarella filante. Légers, ils se préparent en une seule casserole.

• 4 personnes
• Préparation 15 min
• Cuisson 20 min
• Total 35 min
• Niveau facile
• Appareils TM7 · TM6 · TM5

Ingrédients : petits gratins de courgettes

• 600 g de courgettes
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à soupe de huile d'olive
• 100 ml de crème liquide
• 125 g de mozzarella
• 30 g de parmesan râpé
• 1 c. à café de thym
• 1 pincée de sel

Préparation : petits gratins de courgettes

1. Préchauffer le four à 200°C. Mettre l'ail et l'huile dans le bol, puis hacher. 3 secvitesse 7
2. Ajouter les courgettes en rondelles, le sel et le thym, puis cuire. 10 min100°Cvitesse 1sens inverse
3. Ajouter la crème et mélanger sans écraser. 15 secvitesse 2sens inverse
4. Répartir dans 4 petits plats, couvrir de mozzarella en tranches et de parmesan.
5. Enfourner 15 à 20 minutes à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 35 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.