كؤوس الشمر والبرتقال والجمبري : شمر مقرمش وبرتقال عصيري وجمبري في صلصة خفيفة بالبرتقال. كأس منعش بنكهة اليانسون.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 0 د
- المجموع 20 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كؤوس الشمر والبرتقال والجمبري
- 2 حبات شمر
- 2 حبات برتقال
- 250 غ من جمبري مقشّر مطهو
- 3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من عسل
- 1 ملعقة كبيرة من شبت مفروم
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : كؤوس الشمر والبرتقال والجمبري
- اغسل الشمر وأزل الأجزاء القاسية وقطّعه شرائح رفيعة جدا.
- قشّر البرتقال حتى اللب واستخرج الفصوص واحتفظ بالعصير.
- ضع عصير البرتقال والليمون والعسل والزيت والملح في الوعاء واخفقها. 15 ثالسرعة 4
- اخلط الشمر مع نصف الصلصة واتركه يتتبّل 10 دقائق.
- رتّب الشمر في قاع ست كؤوس صغيرة، ثم فصوص البرتقال والجمبري.
- رشّ عليها بقية الصلصة وانثر الشبت.
تعطيك المبشرة المسطحة شرائح شمر منتظمة ورفيعة جدا ومقرمشة.
الحفظ: 6 ساعات في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 20 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
6 ساعات في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
