Szklaneczki z kopru włoskiego, pomarańczy i krewetek

Szklaneczki z kopru włoskiego, pomarańczy i krewetek : Chrupiący koper włoski, soczysta pomarańcza i krewetki w lekkim pomarańczowym winegrecie. Świeża szklaneczka o anyżkowych nutach.

• 6 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 20 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : szklaneczki z kopru włoskiego

• 2 bulwy kopru włoskiego
• 2 pomarańcze
• 250 g ugotowanych krewetek, obranych
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka posiekanego kopru
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : szklaneczki z kopru włoskiego

1. Umyj koper włoski, usuń twarde części i pokrój go w bardzo cienkie plasterki.
2. Obierz pomarańcze do żywego miąższu, wykrój cząstki i zachowaj sok.
3. Włóż do miski sok z pomarańczy, sok z cytryny, miód, oliwę i sól, po czym wyemulguj. 15 sek.prędkość 4
4. Wymieszaj koper włoski z połową winegretu i odstaw na 10 minut do zamarynowania.
5. Ułóż koper włoski na dnie sześciu szklaneczek, a na nim cząstki pomarańczy i krewetki.
6. Polej resztą winegretu i posyp koperkiem.

Przechowywanie: 6 godzin w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 20 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.