Zuppa cinese di mais, pollo e uovo : Una zuppa setosa di mais dolce, pollo sfilacciato e filamenti d'uovo. Si prepara in 20 minuti e piace ai bambini.
- 4 porzioni
- Preparazione 10 min
- Cottura 15 min
- Totale 25 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : zuppa cinese di mais
- 800 ml di brodo di pollo
- 300 g di mais in chicchi
- 150 g di pollo cotto sfilacciato
- 2 cucchiai d'amido di mais
- 2 uova sbattute
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 10 g di zenzero
- 2 cipollotti
Preparazione : zuppa cinese di mais
- Frulla metà del mais con il brodo e lo zenzero. 30 secvelocità 8
- Scalda aggiungendo il resto del mais, il pollo e la salsa di soia. 10 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Sciogli l'amido di mais in un po' d'acqua fredda e versalo nel boccale. 3 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Versa le uova sbattute a filo dal foro del coperchio. 1 min90°Cvelocità 1senso antiorario
- Servi con i cipollotti affettati.
Versa le uova molto lentamente e mescola delicatamente per ottenere bei filamenti, non pezzi.
Conservazione: 2 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 25 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, cioè 25 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
