Chinesische Suppe mit Mais, Hähnchen und Ei : Eine seidige Suppe mit Zuckermais, zerzupftem Hähnchen und Eifäden. Sie ist in 20 Minuten fertig und kommt bei Kindern gut an.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 15 min
- Gesamt 25 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : chinesische suppe mit mais
- 800 ml Hähnchenbrühe
- 300 g Maiskörner
- 150 g gegartes, zerzupftes Hähnchen
- 2 EL Speisestärke
- 2 verquirlte Eier
- 1 EL Sojasauce
- 10 g Ingwer
- 2 Frühlingszwiebeln
Zubereitung : chinesische suppe mit mais
- Die Hälfte des Maises mit der Brühe und dem Ingwer mixen. 30 secStufe 8
- Erhitzen und dabei den restlichen Mais, das Hähnchen und die Sojasauce zugeben. 10 min100°CStufe 1Linkslauf
- Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und in den Mixtopf gießen. 3 min100°CStufe 1Linkslauf
- Die verquirlten Eier in dünnem Strahl durch die Deckelöffnung eingießen. 1 min90°CStufe 1Linkslauf
- Mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.
Gieße die Eier ganz langsam ein und rühre sanft, dann entstehen hübsche Fäden statt Stückchen.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 25 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Garzeit, insgesamt also 25 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
