Salada de frango, manga e molho de iogurte com curry

Salada de frango, manga e molho de iogurte com curry : Frango cozido no vapor, manga doce, salsão crocante e um molho cremoso de curry suave. Uma salada exótica e leve.

• 4 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 20 min
• Total 40 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : salada de frango manga

• 500 ml de água
• 2 peitos de frango
• 1 manga madura
• 2 talos de salsão
• 1 cebola roxa
• 1 punhado de folhas verdes
• 125 g de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de chá de curry suave
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 pitada de sal

Modo de preparo : salada de frango manga

1. Coloque a água no copo e os peitos de frango salgados no Varoma.
2. Cozinhe o frango no vapor. 20 minVaromavelocidade 1
3. Deixe o frango esfriar e desfie em pedaços.
4. Esvazie o copo e coloque o iogurte, a maionese, o curry, o limão e o sal.
5. Misture o molho. 15 secvelocidade 3
6. Corte a manga em cubos, fatie o salsão e a cebola.
7. Misture o frango, a manga, o salsão, a cebola e o molho, e sirva sobre as folhas verdes.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.