Lasanha de espinafre, ricota e molho de tomate

Lasanha de espinafre, ricota e molho de tomate : Uma lasanha vegetariana generosa: espinafre, ricota, molho de tomate caseiro e queijo gratinado.

• 6 porções
• Modo de preparo 30 min
• Cozimento 50 min
• Total 80 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : lasanha de espinafre ricota

• 500 g de espinafre fresco
• 250 g de ricota
• 1 ovo
• 1 cebola
• 15 g de azeite
• 500 g de passata de tomate
• 250 g de massa de lasanha
• 150 g de mussarela ralada
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo : lasanha de espinafre ricota

1. Pique a cebola com o azeite. 4 secvelocidade 5
2. Refogue, depois adicione a passata e 1 colher de chá de sal e cozinhe. 12 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
3. Passe o molho para uma tigela. No copo enxaguado, bata o espinafre cru com a ricota, o ovo e o restante do sal. 15 secvelocidade 4
4. Monte a lasanha alternando molho, massa e recheio de espinafre.
5. Termine com o molho e a mussarela, depois asse por 35 minutos a 190°C.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 80 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.