Lasagnes aux épinards, ricotta et sauce tomate

Name: Lasagnes aux épinards, ricotta et sauce tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g d'épinards frais; 250 g de ricotta; 1 œuf; 1 oignon; 15 g de huile d'olive; 500 g de coulis de tomates; 250 g de plaques de lasagnes; 150 g de mozzarella râpée; 2 c. à café de sel

Des lasagnes végétariennes généreuses : épinards, ricotta, sauce tomate maison et fromage gratiné.

6 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 50 min
Total 80 min
Niveau moyen

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Table of Contents

Ingrédients

500 g d'épinards frais
250 g de ricotta
1 œuf
1 oignon
15 g de huile d'olive
500 g de coulis de tomates
250 g de plaques de lasagnes
150 g de mozzarella râpée
2 c. à café de sel

Préparation

Hacher l'oignon avec l'huile. 4 secvitesse 5
Faire revenir, puis ajouter le coulis et 1 c. à café de sel et cuire. 12 min100°Cvitesse 1sens inverse
Verser la sauce dans un saladier. Dans le bol rincé, mixer les épinards crus avec la ricotta, l'œuf et le sel restant. 15 secvitesse 4
Monter les lasagnes en alternant sauce, plaques et farce d'épinards.
Terminer par la sauce et la mozzarella, puis cuire 35 minutes à 190°C.

Le conseil de Tiha

Les épinards surgelés décongelés et pressés remplacent très bien les frais.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 30 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson, soit 80 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 6 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

3 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.