لازانيا السبانخ والريكوتا وصلصة الطماطم : لازانيا نباتية سخية: سبانخ وريكوتا وصلصة طماطم منزلية وجبن محمّر.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 30 د
- الطهي 50 د
- المجموع 80 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : لازانيا السبانخ والريكوتا وصلصة
- 500 غ من سبانخ طازجة
- 250 غ من ريكوتا
- 1 بيضة
- 1 بصل
- 15 غ من زيت زيتون
- 500 غ من صلصة طماطم مهروسة
- 250 غ من صفائح لازانيا
- 150 غ من موتزاريلا مبشورة
- 2 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : لازانيا السبانخ والريكوتا وصلصة
- قطّع البصل مع الزيت. 4 ثالسرعة 5
- قلّب حتى يذبل، ثم أضف الصلصة وملعقة صغيرة من الملح واطهِ. 12 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اسكب الصلصة في وعاء كبير. في الوعاء بعد شطفه، اخلط السبانخ النيئة مع الريكوتا والبيضة وبقية الملح. 15 ثالسرعة 4
- رتّب اللازانيا بالتناوب: صلصة، ثم صفائح، ثم حشوة السبانخ.
- اختم بالصلصة والموتزاريلا، ثم اخبزها 35 دقيقة على 190°C.
السبانخ المجمّدة بعد إذابتها وعصرها تعوّض الطازجة تمامًا.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 80 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 30 دقيقة للتحضير و50 دقيقة للطهي، أي 80 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
