Lasaña de espinacas, ricotta y salsa de tomate

Lasaña de espinacas, ricotta y salsa de tomate : Una lasaña vegetariana generosa: espinacas, ricotta, salsa de tomate casera y queso gratinado.

• 6 raciones
• Preparación 30 min
• Cocción 50 min
• Total 80 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : lasaña de espinacas ricotta

• 500 g de espinacas frescas
• 250 g de ricotta
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 15 g de aceite de oliva
• 500 g de tomate triturado
• 250 g de placas de lasaña
• 150 g de mozzarella rallada
• 2 cdta de sal

Preparación : lasaña de espinacas ricotta

1. Pica la cebolla con el aceite. 4 secvelocidad 5
2. Sofríe, luego añade el tomate triturado y 1 cucharadita de sal, y cuece. 12 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
3. Vierte la salsa en una ensaladera. En el vaso aclarado, tritura las espinacas crudas con la ricotta, el huevo y la sal restante. 15 secvelocidad 4
4. Monta la lasaña alternando salsa, placas y relleno de espinacas.
5. Termina con la salsa y la mozzarella, y hornea 35 minutos a 190°C.

Conservación: 3 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 80 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.