Creme de brócolis com cheddar : Um creme de verde intenso, coberto com cheddar derretido. Uma sopa espessa e saborosa que faz as crianças gostarem de brócolis.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 20 min
- Total 30 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : creme de brócolis
- 600 g de brócolis
- 1 batata
- 1 cebola
- 15 g de manteiga
- 600 ml de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 80 g de cheddar ralado
Modo de preparo : creme de brócolis
- Corte o brócolis em buquês pequenos e descasque a batata em cubos.
- Coloque a cebola e a manteiga no copo e pique. 5 secvelocidade 5
- Refogue a cebola. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione o brócolis, a batata, a água e o caldo, depois cozinhe. 18 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione o cheddar e bata. 1 minvelocidade 10
- Sirva imediatamente, com torradinhas se desejar.
Não passe do tempo de cozimento: o brócolis cozido demais perde a bela cor verde.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 30 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento, ou seja, 30 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
