Krem z dyni potimarron ze śmietanką

Krem z dyni potimarron ze śmietanką : Pomarańczowy krem, łagodny i słodki, który rozgrzewa jesienne wieczory. Dyni potimarron nie obiera się: jej skórka rozpływa się podczas gotowania.

• 4 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 35 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : krem z dyni potimarron

• 700 g dyni potimarron
• 1 cebula
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 500 ml wody
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 100 ml śmietanki
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : krem z dyni potimarron

1. Umyj dynię potimarron, usuń pestki i pokrój w kostki o boku 3 cm.
2. Włóż do misy cebulę pokrojoną na ćwiartki z oliwą i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
3. Podsmaż cebulę. 3 min100°Cprędkość 1
4. Dodaj dynię, wodę, bulion i sól, a następnie gotuj. 25 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Dodaj śmietankę i gałkę muszkatołową, a następnie zmiksuj. 1 minprędkość 10
6. Dopraw do smaku i podawaj bardzo gorące.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce lub 3 miesiące w zamrażarce bez śmietanki.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.