Torta alle carote e alle spezie : Una carrot cake morbida, profumata alla cannella e alle noci, ricoperta da una glassa vellutata al formaggio fresco. Un grande classico della merenda.
- 10 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 40 min
- Totale 60 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : torta alle carote e alle
- 300 g di carote
- 50 g di noci
- 3 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 120 ml d'olio di semi
- 220 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di cannella
- 150 g di formaggio fresco tipo cream cheese
- 80 g di zucchero a velo
Preparazione : torta alle carote e alle
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo rotondo da 22 cm.
- Sbuccia le carote, tagliale a tronchetti e grattugiale con le noci. 8 secvelocità 5
- Trasferiscile in una ciotola.
- Metti le uova, lo zucchero e l'olio nel boccale e amalgama. 30 secvelocità 4
- Aggiungi la farina, il lievito e la cannella e amalgama, poi incorpora le carote con la spatola. 15 secvelocità 3
- Versa nello stampo e cuoci per 40 minuti a 180°C. Lascia raffreddare.
- Monta il formaggio fresco con lo zucchero a velo e ricopri la torta fredda.
Aspetta che la torta sia completamente fredda prima di glassarla, altrimenti la glassa si scioglie.
Conservazione: 4 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 60 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, cioè 60 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 10 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
