Zupa z warzyw słońca : Bakłażan, cukinia, papryka i pomidor gotują się razem w tej gęstej i aromatycznej zupie prowansalskiej. Pachnie wakacjami.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 45 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : zupa z warzyw słońca
- 1 bakłażan
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 3 pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 500 ml wody
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie : zupa z warzyw słońca
- Pokrój wszystkie warzywa w grubą kostkę.
- Włóż do misy cebulę, czosnek i oliwę i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
- Podsmaż. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj pozostałe warzywa, wodę, zioła i sól, a następnie gotuj. 28 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Zmiksuj mniej lub bardziej dokładnie, zależnie od pożądanej konsystencji. 40 sek.prędkość 8
- Podawaj z odrobiną oliwy z oliwek.
Zachowaj kilka kawałków, miksując krócej: ta zupa jest lepsza w wersji rustykalnej.
Przechowywanie: 4 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 45 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
4 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
