Zupa z klopsikami jagnięcymi, miętą i ryżem : Rozgrzewająca zupa z małych klopsików jagnięcych o aromacie mięty, z odrobiną ryżu. Sycące danie inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu.
- 4 porcje
- Przygotowanie 25 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 55 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : zupa z klopsikami jagnięcymi
- 300 g mielonej jagnięciny
- 1 cebula
- 1 łyżka suszonej mięty
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1000 ml wody
- 60 g ryżu
- 1 marchewka
Przygotowanie : zupa z klopsikami jagnięcymi
- Posiekaj cebulę w misie. 4 sek.prędkość 6
- Wymieszaj połowę cebuli z jagnięciną, miętą, kminem rzymskim i solą, a następnie uformuj małe klopsiki.
- Dodaj do misy koncentrat, wodę i pokrojoną marchewkę z resztą cebuli. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj ryż i klopsiki. 18 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Podawaj z odrobiną cytryny.
Zwilż dłonie przy formowaniu klopsików, mięso mniej się lepi, a klopsiki są bardziej równe.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 25 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 55 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
