Zupa ze świeżych pomidorów i bazylii : Zupa z dojrzałych pomidorów, lekko pikantna, pachnąca latem. Bazylia dodana na końcu nadaje jej całą świeżość.
- 4 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 35 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : zupa ze świeżych pomidorów
- 1 kg bardzo dojrzałych pomidorów
- 1 cebula
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 10 listków bazylii
Przygotowanie : zupa ze świeżych pomidorów
- Pokrój pomidory na ćwiartki.
- Włóż do misy cebulę, czosnek i oliwę i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
- Podsmaż. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj pomidory, wodę, cukier i sól, a następnie gotuj. 22 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj bazylię i zmiksuj. 1 minprędkość 10
- Przetrzyj przez sitko, aby usunąć skórki, a następnie podawaj.
Szczypta cukru zrównoważy kwasowość mniej dojrzałych pomidorów.
Przechowywanie: 4 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 35 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
4 dni w lodówce, 3 miesiące w zamrażarce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
