Warzywa na parze z aioli ziemniaczanym

Warzywa na parze z aioli ziemniaczanym : Łatwe aioli ubite z ugotowanym ziemniakiem i oliwą z oliwek, podane z warzywami na parze. Obfita prowansalska przystawka.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 40 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : warzywa na parze

• 1 ziemniak
• 3 ząbki czosnku
• 100 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 marchewki
• 200 g zielonej fasolki
• 1 kalafior
• 1 łyżeczka soli
• 800 ml wody

Przygotowanie : warzywa na parze

1. Wlej wodę do misy, włóż ziemniaka w kawałkach do kosza, a warzywa do Varoma. 25 minVaromaprędkość 2
2. Wyjmij warzywa i ziemniaka, opróżnij misę.
3. Włóż do misy ziemniaka, czosnek, cytrynę i sól. 20 sek.prędkość 7
4. Wlej olej cienkim strumieniem przez otwór w pokrywie. 40 sek.prędkość 4
5. Podaj aioli z letnimi warzywami na parze.

Przechowywanie: Aioli przechowuj 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.