Cienka tarta z bakłażanem, pomidorami i miętą

Cienka tarta z bakłażanem, pomidorami i miętą : Cienka tarta na cieście francuskim z plasterkami bakłażana i pomidora pieczonymi w oliwie i doprawionymi świeżą miętą.

• 6 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 50 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : cienka tarta z bakłażanem

• 1 ciasto francuskie
• 1 bakłażan
• 3 pomidory
• 2 łyżki musztardy
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka mięty
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : cienka tarta z bakłażanem

1. Zmiksuj miętę z oliwą i musztardą, aż powstanie aromatyczny krem. 15 sek.prędkość 6
2. Pokrój bakłażana i pomidory w cienkie plasterki.
3. Smaż plasterki bakłażana na patelni 5 minut na odrobinie oliwy.
4. Rozwiń ciasto na blasze i posmaruj kremem miętowym.
5. Układaj naprzemiennie bakłażana i pomidory.
6. Polej oliwą i posól.
7. Piecz 30 minut w 200°C.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.