Marokańska rfissa z kurczakiem, soczewicą i kozieradką

Marokańska rfissa z kurczakiem, soczewicą i kozieradką : Danie na narodziny i święta: miękki kurczak, soczewica pachnąca kozieradką i ras el-hanout, podawana na rwanych plackach.

• 6 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 70 min
• Razem 90 min
• Poziom trudny
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : marokańska rfissa z kurczakiem

• 1 kurczak z wolnego wybiegu pokrojony
• 3 cebule
• 40 g masła
• 1 łyżka ras el-hanout
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka nasion kozieradki
• 150 g zielonej soczewicy
• 800 ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 10 placków msemen lub placków z semoliny
• 1 pęczek kolendry

Przygotowanie : marokańska rfissa z kurczakiem

1. Włóż cebule do miski, a następnie posiekaj. 4 sek.prędkość 5
2. Dodaj masło i przyprawy, a następnie zeszklij. 5 min100°Cprędkość 1
3. Dodaj kurczaka, opłukaną soczewicę, kozieradkę, sól i wodę.
4. Gotuj pod przykryciem, w obrotach w lewo. 50 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Podrzyj placki na kawałki w dużym naczyniu.
6. Polej placki bulionem i soczewicą, ułóż na wierzchu kurczaka, a następnie posyp kolendrą.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce, placki osobno.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 90 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.