Qatayef nadziewane orzechami w syropie

Qatayef nadziewane orzechami w syropie : Małe, grube naleśniki z Ramadanu, złożone na farszu z orzechów z cynamonem, a następnie zanurzone w syropie. Klasyk świętego miesiąca.

• 8 porcje
• Przygotowanie 30 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : qatayef nadziewane orzechami

• 250 g mąki
• 50 g drobnej kaszy manny
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżka cukru
• 450 ml ciepłej wody
• 200 g orzechów włoskich
• 50 g cukru do farszu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 250 g cukru do syropu
• 200 ml wody

Przygotowanie : qatayef nadziewane orzechami

1. Włóż do miski mąkę, kaszę, drożdże, cukier i wodę i wymieszaj na płynne ciasto. 1 minprędkość 5
2. Odstaw na 30 minut.
3. Smaż małe chochle ciasta na gorącej patelni, tylko z jednej strony, aż pojawią się pęcherzyki.
4. Opróżnij miskę, zmiksuj orzechy z cukrem i cynamonem. 5 sek.prędkość 5
5. Nałóż farsz na letnie naleśniki, złóż w półksiężyc i zaciśnij brzegi.
6. Ugotuj syrop w wypłukanej misce, a następnie zanurz w nim qatayef. 8 min100°Cprędkość 1

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.