Qatayef z kremem ashta : Qatayef nadziewane gęstym kremem z wodą z kwiatu pomarańczy, w stylu ashta, i ozdobione pistacjami. Podawane bez ciężkiego syropu.
- 8 porcje
- Przygotowanie 35 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 60 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : qatayef z kremem ashta
- 250 g mąki
- 50 g drobnej kaszy manny
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 450 ml ciepłej wody
- 500 ml pełnego mleka
- 150 ml śmietanki 30%
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 50 g cukru
- 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy
- 40 g pistacji
Przygotowanie : qatayef z kremem ashta
- Włóż do miski mąkę, kaszę, drożdże i wodę i wymieszaj na płynne ciasto; odstaw na 30 minut. 1 minprędkość 5
- Smaż małe naleśniki tylko z jednej strony na gorącej patelni.
- Opróżnij miskę, włóż do niej mleko, śmietankę, skrobię i cukier, po czym ugotuj krem. 9 min90°Cprędkość 3
- Dodaj wodę z kwiatu pomarańczy i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Nałóż krem na każdy naleśnik, złóż w rożek i zanurz brzeg w posiekanych pistacjach.
Studź krem przykryty folią, żeby nie utworzył kożucha.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 60 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Słodycze orientalne
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 35 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 60 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 8 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Słodycze orientalne
Qatayef ze świeżym serem i miodem
Słodycze orientalne
Qatayef nadziewane orzechami w syropie
Słodycze orientalne
Kruche ciasteczka z migdałami i wodą z kwiatu pomarańczy
Słodycze orientalne
Tunezyjska samsa z migdałami
Słodycze orientalne
Marokańskie sellou z migdałami i sezamem
Słodycze orientalne
Sfenj, marokańskie pączki z cukrem
