Pesto bazyliowe z orzeszkami piniowymi i parmezanem

Pesto bazyliowe z orzeszkami piniowymi i parmezanem : Pesto genueńskie przygotowane w kilka sekund w misie. Aromatyczne, intensywnie zielone, idealne na tosty, do makaronu lub warzyw.

• 6 porcje
• Przygotowanie 5 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 5 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : pesto bazyliowe z orzeszkami

• 60 g liści świeżej bazylii
• 40 g parmezanu
• 30 g orzeszków piniowych
• 1 ząbek czosnku
• 120 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : pesto bazyliowe z orzeszkami

1. Włóż do misy parmezan w kawałkach i zetrzyj. 8 sek.prędkość 10
2. Dodaj orzeszki, czosnek i sól, a potem posiekaj. 5 sek.prędkość 7
3. Dodaj bazylię i połowę oliwy.
4. Miksuj, zbierając ze ścianek. 15 sek.prędkość 6
5. Dodaj resztę oliwy i cytrynę, a potem krótko wymieszaj. 5 sek.prędkość 4
6. Przełóż do słoika i przykryj warstwą oliwy.

Przechowywanie: 1 tydzień w lodówce pod warstwą oliwy.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 5 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.