Omułki w śmietanie z czosnkiem i natką pietruszki

Omułki w śmietanie z czosnkiem i natką pietruszki : Omułki gotowane na parze w śmietanie o smaku czosnku i natki pietruszki. Wielki klasyk, który podaje się z frytkami lub chlebem.

• 4 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 40 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : omułki w śmietanie

• 2000 g omułków
• 2 szalotki
• 2 ząbki czosnku
• 20 g masła
• 200 ml wody
• 200 g kwaśnej śmietany
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie : omułki w śmietanie

1. Wyszoruj i opłucz omułki, wyrzucając te, które są otwarte.
2. Posiekaj szalotki, czosnek i połowę natki pietruszki. 5 sek.prędkość 5
3. Dodaj masło i rozpuść. 3 min100°Cprędkość 1
4. Wlej wodę, ułóż omułki w Varoma i ugotuj na parze. 12 minVaromaprędkość 1
5. Dodaj do misy śmietanę i pieprz, wymieszaj. 1 min90°Cprędkość 2
6. Polej omułki sosem i posyp natką pietruszki.

Przechowywanie: Zjedz w dniu przygotowania.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.