Paella z kurczakiem i owocami morza : Rodzinna paella z kurczakiem, krewetkami i omułkami, pachnąca szafranem i papryką. Wszystko gotuje się w misie i w Varoma.
- 6 porcje
- Przygotowanie 25 min
- Gotowanie 40 min
- Razem 65 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : paella z kurczakiem
- 300 g ryżu okrągłego
- 400 g piersi z kurczaka
- 200 g krewetek
- 250 g omułków bez skorupek
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 700 ml bulionu rybnego
- 1 g szafranu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie : paella z kurczakiem
- Posiekaj cebulę, paprykę i czosnek. 5 sek.prędkość 4
- Dodaj oliwę i paprykę w proszku, a następnie podsmaż. 4 min100°Cprędkość 1
- Dodaj kurczaka pokrojonego w kostkę i obsmaż. 4 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj ryż, bulion, szafran i sól.
- Ułóż krewetki w Varoma i ugotuj całość. 18 minVaromaprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj omułki i krewetki, delikatnie wymieszaj szpatułką.
- Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Nie mieszaj ryżu za często: paella ma być sypka, a nie lepka.
Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 65 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Dania główne · Mięso i drób
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 25 minut przygotowania i 40 minut gotowania, czyli łącznie 65 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
1 dzień w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Dania główne
Papilotki z łososiem i warzywami z Varoma
Dania główne
Papryki faszerowane ryżem, fetą i ziołami
Dania główne
Parmigiana z bakłażanów z pomidorami i mozzarellą
Dania główne
Penne z cukinią, cytryną i ricottą
Dania główne
Pieczeń cielęca na parze z marchewką i sosem własnym
Dania główne
Baskijska piperada z jajkami i papryką
