Minestrone z drobnym makaronem : Wielka włoska zupa z letnich warzyw i drobnego makaronu, podkreślona bazylią. Wegetariańska, a mimo to pełna smaku dzięki odrobinie oliwy z oliwek i parmezanu.
- 6 porcje
- Przygotowanie 20 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 50 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : minestrone z drobnym makaronem
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 gałązki selera naciowego
- 2 cukinie
- 400 g pomidorów pelati
- 200 g ugotowanej białej fasoli
- 80 g drobnego makaronu
- 900 ml wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka bazylii
Przygotowanie : minestrone z drobnym makaronem
- Posiekaj cebulę, marchewki i seler naciowy. 5 sek.prędkość 5
- Dodaj oliwę i podsmaż. 4 min100°Cprędkość 1
- Dodaj cukinię pokrojoną w kostkę, pomidory, wodę i sól. 15 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj fasolę i makaron. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Podawaj z bazylią i odrobiną oliwy z oliwek.
Dodaj do gotowania skórkę z kawałka parmezanu dla głębszego smaku, a przed podaniem ją wyjmij.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce; makaron pęcznieje.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 20 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 50 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce; makaron pęcznieje.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
