Krem z selera korzeniowego i jabłka : Seler korzeniowy i jabłko doskonale do siebie pasują w tym subtelnym kremie, jednocześnie ziołowym i lekko słodkim. Elegancka zupa na przyjęcie.
- 4 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 40 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : krem z selera korzeniowego
- 600 g obranego selera korzeniowego
- 1 jabłko golden
- 1 cebula
- 15 g masła
- 600 ml wody
- 1 kostka bulionu drobiowego
- 80 ml śmietanki
Przygotowanie : krem z selera korzeniowego
- Pokrój seler w kostkę, a jabłko na ćwiartki bez gniazd nasiennych.
- Włóż do misy cebulę i masło i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
- Podsmaż. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj seler, jabłko, wodę i bulion, a następnie gotuj. 22 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj śmietankę i zmiksuj. 1 minprędkość 10
- Podawaj z kilkoma kostkami surowego jabłka.
Skrop obrany seler sokiem z cytryny, aby nie ciemniał w oczekiwaniu.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 40 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
