Klopsiki rybne z kolendrą i sosem jogurtowym : Małe klopsiki z białej ryby, aromatyzowane kolendrą i kminem rzymskim, smażone na patelni i podane z cytrynowym sosem jogurtowym.
- 6 porcje
- Przygotowanie 20 min
- Gotowanie 10 min
- Razem 30 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : klopsiki rybne z kolendrą
- 400 g filetów z białej ryby bez ości
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 8 gałązek kolendry
- 1 jajko
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 150 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szczypta soli
Przygotowanie : klopsiki rybne z kolendrą
- Włóż do misy cebulę, czosnek i kolendrę i posiekaj. 5 sek.prędkość 6
- Dodaj rybę pokrojoną na kawałki, jajko, bułkę tartą, kmin rzymski i sól.
- Mieląc, uzyskaj jednolitą masę. 10 sek.prędkość 5
- Mokrymi dłońmi uformuj 24 małe klopsiki.
- Zrumień je na gorącym oleju przez 4 do 5 minut, obracając.
- Wypłucz misę, a potem wymieszaj w niej jogurt, sok z cytryny i szczyptę soli. 10 sek.prędkość 3
- Podaj letnie klopsiki z sosem.
Zwilż dłonie przed formowaniem klopsików, masa przestanie się kleić.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce; można zamrozić przed smażeniem.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 30 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Przystawki
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 20 minut przygotowania i 10 minut gotowania, czyli łącznie 30 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce; można zamrozić przed smażeniem.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
