Klasyczne ciasto quatre-quarts : Ciasto z dzieciństwa: cztery składniki w równych ilościach, gęsty, maślany miąższ. Doskonałe do filiżanki herbaty.
- 8 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 45 min
- Razem 55 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : klasyczne ciasto quatre-quarts
- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 4 jajka (około 200 g)
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Przygotowanie : klasyczne ciasto quatre-quarts
- Nagrzej piekarnik do 170°C i wysmaruj masłem keksówkę.
- Włóż do misy masło i cukier. 1 minprędkość 4
- Dodawaj jajka jedno po drugim przez otwór w pokrywie. 40 sek.prędkość 4
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. 20 sek.prędkość 3
- Przelej do formy i piecz 45 minut w 170°C.
Wyjmij masło i jajka godzinę wcześniej, w temperaturze pokojowej wszystko lepiej się łączy.
Przechowywanie: 5 dni w szczelnym pojemniku.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Ciasta · Ciasta puszyste i klasyczne
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 45 minut gotowania, czyli łącznie 55 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 8 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
5 dni w szczelnym pojemniku.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
