Łatwy tort truskawkowy z kremem musselinowym : Lekki biszkopt, waniliowy krem musselinowy i truskawki ułożone w koronę. Wiosenne ciasto par excellence.
- 8 porcje
- Przygotowanie 50 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 80 min
- Poziom trudny
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : łatwy tort truskawkowy
- 1 biszkopt naturalny o średnicy 20 cm
- 500 g truskawek
- 400 ml mleka
- 3 żółtka
- 80 g cukru
- 35 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 100 g miękkiego masła
- 100 ml soku truskawkowego lub jabłkowego
Przygotowanie : łatwy tort truskawkowy
- Włóż do misy mleko, żółtka, cukier, mąkę ziemniaczaną i wanilię.
- Ugotuj krem budyniowy. 8 min90°Cprędkość 4
- Odstaw do przestygnięcia, dodaj miękkie masło w kawałkach i ubij, aby uzyskać krem musselinowy. 1 minprędkość 4
- Przekrój biszkopt na dwa blaty i jeden włóż do obręczy cukierniczej. Nasącz go sokiem.
- Wyłóż boki obręczy truskawkami przekrojonymi na pół i przykryj kremem.
- Połóż drugi blat, nasącz, przykryj kremem i udekoruj truskawkami. Schładzaj 4 godziny.
Układaj truskawki czubkiem do góry przy obręczy, aby po wyjęciu tort pięknie wyglądał.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 80 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Ciasta · Ciasta z owocami
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 50 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 80 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 8 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
