Galaretki malinowe : Małe, owocowe i rozpływające się kwadraciki zestalone agarem i obtoczone w cukrze. Łatwe słodycze na prezent.
- 20 porcje
- Przygotowanie 15 min
- Gotowanie 12 min
- Razem 27 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : galaretki malinowe
- 400 g malin
- 300 g cukru
- 6 g agaru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 50 g cukru kryształu do obtoczenia
Przygotowanie : galaretki malinowe
- Włóż maliny do misy i zmiksuj. 30 sek.prędkość 8
- Przetrzyj mus przez sito. Włóż mus z powrotem do misy.
- Dodaj cukier, agar i sok z cytryny.
- Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. 12 min100°Cprędkość 2
- Przelej do formy wyłożonej papierem i odstaw na 2 godziny do stężenia.
- Wyjmij z formy, pokrój w kwadraty i obtocz w cukrze kryształ.
Po wlaniu masy zostaw ją w spokoju: najmniejszy ruch psuje stężenie.
Przechowywanie: 2 tygodnie w szczelnym pojemniku.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 27 min, porcja dla 20 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Cukiernictwo · Słodycze i lody
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 15 minut przygotowania i 12 minut gotowania, czyli łącznie 27 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 20 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 tygodnie w szczelnym pojemniku.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
