Sformato di funghi al trito di prezzemolo e aglio

Sformato di funghi al trito di prezzemolo e aglio : Uno sformato sottile e profumato ai funghi champignon, insaporito con aglio e prezzemolo. Si sforma facilmente e si serve tiepido con un'insalata.

• 6 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 35 min
• Totale 50 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : sformato di funghi

• 400 g di funghi champignon
• 1 spicchio di spicchio d'aglio
• 1 manciata di prezzemolo a foglia piatta
• 15 g di burro
• 4 uova
• 200 ml di panna fresca liquida
• 50 ml di latte
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe

Preparazione : sformato di funghi

1. Preriscalda il forno a 160°C e imburra sei stampini.
2. Metti nel boccale l'aglio, il prezzemolo e i funghi tagliati in quattro con il burro, poi trita. 6 secvelocità 5
3. Cuoci fino a far evaporare l'acqua dei funghi. 8 min100°Cvelocità 1senso antiorario
4. Aggiungi le uova, la panna, il latte, il sale e il pepe, poi frulla. 25 secvelocità 5
5. Distribuisci negli stampini e cuoci a bagnomaria per 30 o 35 minuti a 160°C.

Conservazione: 2 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.