Baklawa w rulonikach z migdałami : Małe rulony z ciasta filo nadziewane migdałami aromatyzowanymi wodą z kwiatu pomarańczy. Elegancka forma na świąteczne stoły.
- 10 porcje
- Przygotowanie 45 min
- Gotowanie 30 min
- Razem 75 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : baklawa w rulonikach
- 300 g blanszowanych migdałów
- 70 g cukru
- 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy
- 10 listków ciasta filo
- 120 g roztopionego masła
- 200 g cukru do syropu
- 150 ml wody
Przygotowanie : baklawa w rulonikach
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Włóż do miski migdały i cukier i drobno posiekaj. 8 sek.prędkość 6
- Dodaj wodę z kwiatu pomarańczy i wymieszaj, aby zwilżyć masę. 10 sek.prędkość 3
- Przetnij arkusze ciasta filo na pół, posmaruj je masłem, połóż wałeczek farszu przy brzegu i zwiń ciasno.
- Ułóż rulony na blasze, posmaruj masłem i piecz 30 minut w 180°C.
- Wypłucz miskę, włóż do niej cukier i wodę, po czym ugotuj syrop. 8 min100°Cprędkość 1
- Zanurz letnie rulony w zimnym syropie, a następnie odsącz.
Przykryj arkusze ciasta filo wilgotną ściereczką podczas pracy, wtedy nie wyschną.
Przechowywanie: 1 tydzień w pojemniku, w temperaturze pokojowej.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 75 min, porcja dla 10 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Słodycze orientalne
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 45 minut przygotowania i 30 minut gotowania, czyli łącznie 75 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 10 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
1 tydzień w pojemniku, w temperaturze pokojowej.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
